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或搜尋自然科領域教學活動「小農夫工作日記---小白菜種植與觀察」，
即可下載完整教案內容、學習單、與教學PPT檔案。
台中市大元國民小學自然學習領域教學活動設計
教學內容
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我的有機農園---來種小白菜！
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教學對象
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三年級學生
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教學時間
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五週
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教 學 者
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蕭貴馨 許秀華
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教材來源
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南一版自然與生活科技第二冊第一單元我們來種菜
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單元目標
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具體目標
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1. 認識蔬菜
2. 親手種植蔬菜
3. 觀察蔬菜每一階段的生長變化
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1-1.知道蔬菜的營養價值
2-1.選擇一種蔬菜的種子來播種，並知道它的種植方式
2-2.蒐集相關資訊，並且能夠說出種植的方法
3-1.透過長時間的觀察和紀錄，認識蔬菜每一階段的生長變化
3-2.能夠完成一本蔬菜的成長小書
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教學活動
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時間
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教學資源
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評量方法
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一、 課前準備
教師：小白菜教學PPT、花盆、土壤、小白菜種子、小
白菜觀察紀錄表(附件一)、鋼盆、玉米罐頭兩罐、
白煮蛋十顆、葡萄乾一盒
(食材約25位學童份量)
學生：蒐集種菜的相關資訊、小鏟子、澆水器具、尺、
色筆
二、 引起動機
老師提問：
問題一：「你們見過菜園嗎？在住家或學校的附近有沒有
菜園？」
問題二：「你觀察到的農夫是怎麼種蔬菜的？」
問題三：「蔬菜一定要種在田裡嗎？可不可以種在別的地
方？」
三、發展活動
認識蔬菜→實際種植蔬菜→餐桌上的佳餚
(一)認識蔬菜的基本資料
1.學生上台分享所蒐集到的種菜相關資訊。
2.教師播放小白菜教學PPT,讓學生認識餐桌上的美食—
小白菜。
a.小白菜的基本資料
b.小白菜的營養價值
c.小白菜的的栽種方法
(二)實際栽種
1.選擇地點：找到離教室近，陽光又充足的地方，作為小
白菜種植的地點。
2.準備種菜：花盆內鋪上約
子或是將種子埋入
適量的水，讓土壤保持濕潤。
3.觀察紀錄：發下小白菜觀察紀錄表(附件一)，讓學生每
天填寫、丈量、畫圖。
4.製作小書：將所有的小白菜觀察紀錄表按照日期排列，
讓孩子分享這段時間種菜的心得與感想，再
將紀錄表匯整成冊，變成小白菜的成長小書。
5.收成：將小白菜收成。
〈三〉餐桌上的佳餚
1. 指導學生將收成的小白菜清洗乾淨，去除根部污泥，並撿掉受傷的菜葉。
2. 利用白煮蛋、玉米罐頭、和葡萄乾，指導學生製作小白菜生菜沙拉。
3. 懷著感恩的心，享受自家小白菜清甜的好滋味吧！
(附件二---感恩回饋單)
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種植
，每天記錄需四週。
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教學PPT
花盆、鏟子、培養土、種子、澆水器具
學習單、尺、色筆
鋼盆、白煮蛋、玉米罐頭、葡萄乾
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課堂參與度
學生實作
觀察紀錄表
上台報告
成長小書
學習單
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